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区铁山屠宰场推进屠宰操作标准化建设
作者:区动监局    文章来源:区动监局    点击数:988    更新时间:2018-5-16         ★★★
    5月初,南芬区动监局召开了铁山定点屠宰场业主及驻场检疫员工作会议,传达贯彻省市业务部门的工作指示精神,进一步强调完善屠宰场设施设备、标准化屠宰操作工艺及标准化检疫的重大意义,就目前的屠宰场的现状提出整改的时间点和线路图,保证供市肉品的质量和安全再上新台阶。为推进该项工作,5月中旬,南芬区动监局组织实地录制了屠宰点设施条件及标准化屠宰操作影像资料,要求屠宰点即日起以该影像资料为标准开展日常屠宰工作。

 

 

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