根据《本溪市市场监督管理局关于印发制止餐饮浪费专项行动工作实施方案的通知》要求，南芬区市监局持续深入推进反餐饮浪费专项整治行动，切实培养节约习惯，更大力度制止餐饮浪费，有效宣传引导全区形成浪费可耻、节约为荣的良好社会风气。

一、推广“小份菜”践行“大节约”

结合餐饮服务食品安全日常监管工作，加强对餐饮单位“文明餐桌”“光盘行动”的督查指导。鼓励各餐饮单位制定厉行节约的规章制度，做好节约消费引导，科学合理设计菜单，食药科执法人员上门指导南芬区尚品捞味道火锅店，采用主动提供小份菜、半份菜，提供环保打包盒等方式，引导消费者适度点餐、剩后打包，杜绝浪费。

二、加强重点宣传引导，营造浓厚氛围

南芬市场监管所、思山岭市场监管所和下马塘市场监管所，已将餐饮光盘行动桌牌、宣传海报，全部发放到辖区内253家餐饮服务企业，宣传覆盖人群广，引导广大经营者和消费者养成节约好习惯。

三、强化理念指导，突出整治重点。重点督促餐饮服务单位开展自查自纠；加强人员培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容；督促餐饮服务单位切实落实食品安全主体责任，做好公勺公筷和食品反浪费工作。

下一步，南芬市监局将加大监督检查力度，将反餐饮浪费与餐饮食品安全监督检查相结合，进一步扩大餐饮单位小份菜、半份菜制度，持续深入开展制止餐饮浪费专项行动，规范餐饮服务单位经营行为，着力推动减少餐饮浪费现象。