站群导航

市政府网站

市政府部门站群

县区政府站群

  • 无障碍版
  • 繁體版
  • 机器人
  • 手机版
  • 微信官方微信
  • 微博
  • 政务人员登录
您的位置:首页 >旅游>本溪美食>详细内容

山野菜

来源:市旅游委 发布时间:2018-12-04 16:13:00 浏览次数: 【字体:

  本溪市山野菜资源十分丰富,山野菜150多种,已作为本溪特色食品驰名中外。

  本溪地处长白山植物区系和华北植物区系过渡地带,山高林密,盛产山野菜。每年的四月中旬开始至五月中旬,是山野菜的采集时节。

  本溪地区的山野菜有:蕨菜、猴腿、刺五加、刺嫩芽、大叶芹、笔筒菜、薄荷菜、苦龙芽、曲麻菜、蒲公英、小蒜头、苦碟子、黄花菜、桔梗菜、山胡萝卜菜、大耳朵毛、辣椒秧、水芹菜、猪毛菜、扫帚菜、猫爪子菜等等。本溪县的山野菜完全生长在深山之中,绿色健康,口味纯正,而且富含有大量人体需要的脂肪、蛋白质和等多种矿物质和微量元素。春食山野菜,已成为民俗,因此在山野菜制作上极具特色。

  除此之外,山野菜还有药用价值。药食同源的山野菜刺嫩牙、猴腿、山芹菜、刺五加、轮叶党参等,以其营养丰富和独特的药用保健功效成为本溪道地特色品种。

193197ee47314134bb8820ff1627279d.jpg

46d234c2b4d94a50b33a32701cfd71da.jpg

打印正文 关闭